Az S.B.S. Jamaica 2021 egyrészről Jamaika rumjainak újrafelfedezése és a tradícionális alapanyagokat újragondoló kísérletező kedv mintapéldája, másrészről pedig emlékeztető a cukor- és rumipar gyökeres átalakulására.
cukornádlé alapú rum
A frissen préselt cukornádlé alapú rum sokszor agricole vagy agricole jellegű rumként ismerjük. Elsődleges lelőhelye a francia Karib-térség, de máshol is kedvelt alapanyag a friss cukornádlé (Madeira, Hawaii, de Puerto Rico is).
A Papalin sorozat
A Papalin sorozat célja a blend, mint minőségi párlat bemutatása. A különböző single rumok és whisky-k világában a blend egy kevésbé minőségi termékként érzékelhető, pedig ez a megkülönböztetés nem lenne indokolt.
Reimonenq Coeur de Chauffe
Rövid kiruccanásom a francia Karib-térségbe Guadeloupe szigetein zárom. A Reimonenq Coeur de Chauffe kiadása nem csak egy sziget rum készítési hagyománya előtt emeli kicsit magasabbra a kalapját.
La Favorite L’Authentique
A L’Authentique ízig-vérig rhum agricole. Benne vannak a komposztos, földes ízek és aromák, amik egy érdeklődő rumfej számára kimondottan izgalmasak lehetnek.
HSE Rhum Blanc Agricole
A fehér rum paletta agricole végén ücsörög a HSE Rhum Blanc, ami magas alkoholtartalma ellenére könnyen iható, jó betekintés a frissen palackozott agricole rumok zabolázatlan ízvilágába.
Saint James VO
A Saint James VO a lepárló legfiatalabb állandó, érlelt kiadása. Lepárlás után három évet tölt kis méretű tölgyfa hordókban.
Hawaii rum agricole egyveleg
Ahogyan az egyes karibi országok rumjai is jól azonosíthatóak, úgy a hawaii rum agricole is lehetne egy felismerhető kategória mind az Egyesült Államokban, mind a világ többi részén.
Clairin Communal
A Clairin Communal a Haiti viharos történelmén átívelő közösségi összefogást jelképezi. A címkén látható négy nap a blendet adó négy falut szimbolizálja.
Habitation Velier Takamaka 2018
A Habitation Velier Takamaka 2018 tökéletesen illeszkedik mindkét közreműködő profiljába. Lucának van egy érdekes single rumja, a Takamaka pedig kiadhatott egy kísérleti kiadást a Velier kimondottan erős hátszelével.
Rhum JM Jardin Fruité
Nem kezdőknek való agricole a Rhum JM Jardin Fruité: sokkal földesebb, gyógyszeresebb. Nekem mindenesetre tetszik, ahogy beleborult a házi patika a poharamba.