Egy független palackozó presztízsét nem csak az adja, hogy milyen szerencsével vagy szimattal tud lecsapni egy-egy kiemelkedő hordóra. Beszerzett párlatainak utóéletéhez adja a nevét, így blendelési és érlelési tehetséggel is kitűnhet a versenytársak közül.
cukornádlé alapú rum
A frissen préselt cukornádlé alapú rum sokszor agricole vagy agricole jellegű rumként ismerjük. Elsődleges lelőhelye a francia Karib-térség, de máshol is kedvelt alapanyag a friss cukornádlé (Madeira, Hawaii, de Puerto Rico is).
Velier Triple Entente
Tanulságos sor a Velier Triple Entent. A három családi lepárló baráti együttműködése végigvezet minket a cukornád különböző felhasználásain a rumkészítés során, folyamatosan feszegetve a határokat.
Chalong Bay Pure Series
A Pure Series lágy, visszafogott nádlé alapú rum, amely óvatosan kinyitja a kaput az agricole rumok felé.
Isautier L’aventurier és L’audacieux
Az Isautier mai bátor és kalandvágyó tételein keresztül Réunion bebizonyítja, hogy nem csak a Karib-térség a kíváló francia (stílusú) rum hazája.
Engenhos do Norte 970 rumok
A 970 az Engenhos do Norte évjáratos, single cask és finishelt rumokat felvonultató presztízs márkája.
TBRC Tencane
A TBRC Tencane igazi kuriózum. A mára bezárt, trinidadi 10 Cane lepárló nádlé alapú rumja van a palackba zárva.
Longueteau Symphonie
A francia kötődésű lepárlók művészien bánnak a lágy ízeket adó ex-konyakos és az agresszív ízű új, francia tölgy hordókkal. A Longueteau Symphonie ennek ékes példája.
20. nap – Saint James VSOP
A Saint James VSOP a sziget eredetvédelmi törvényének megfelően friss nádléből készül, oszlopos lepárlókban. 4 évet tölt új és használt amerikai tölgyfa hordókban, majd 43% ABV-vel kerül a palackba.
16. nap – El Supremo 8
Az El Supremo 8 paraguayi érdekesség. Pot stillben készült, cukornádlé alapú párlatról, ami 8 év érlelést kap először helyi, Incienso Marrón fából készült hordókban, majd francia tölgy hordókban.
11. nap – Montebello Rhum Vieux Agricole
Mai tételem a Montebello Rhum Vieux Agricole, Guadeloupe szigetéről. Oszloposan párolták le cukornádléből, utána 3 évig érlelték ex-bourbon hordókban.