Ahogyan az egyes karibi országok rumjai is jól azonosíthatóak, úgy a hawaii rum agricole is lehetne egy felismerhető kategória mind az Egyesült Államokban, mind a világ többi részén.
fehér rum
Minden, ami fehér rum a friss agricole-tól a érlelt, szűrt fehér rumokig.
Clairin Communal
A Clairin Communal a Haiti viharos történelmén átívelő közösségi összefogást jelképezi. A címkén látható négy nap a blendet adó négy falut szimbolizálja.
Veritas
Szigeteken átívelő együttműködés (multi-island blend) és a fehér rumra fordított kiemelt figyelem eredménye a Veritas. Két, komoly hagyománnyal rendelkező, családi tulajdonban lévő lepárló állt össze, hogy egy új, rugalmas és legfőképp jó rumot adjanak ki a kezükből.
Wray & Nephew Overproof
A Wray and Nephew Overproof White Jamaika ikonikus rumja. Szerves része a jamaikai kultúrának. Minden bárban megtalálod, legyen az hagyományos sarki rum bódé vagy elegáns koktélbár. A legtöbb háztartásban akad egy palack, akár a házi patika részeként is.
Diplomático Planas
Rövidet kell csak utaznom a múlt heti, demerara rum hazájából, hogy eljussak a szomszédos Venezuelába, ahol már sokkal inkább dél-amerikai, hagyományosan spanyol stílusúnak nevezett rumokat készítenek.
Chairman’s Reserve White Label
Megízható fehér koktélrumot kerestem, amikor Muráth Gergő, nemzetközi rumfej felhívta a figyelmem a Chairman’s fehér rumjára. Kóstoltam a Forgotten Casks-ot tőlük, így bíztam benne, hogy evvel sem fogok mellényúlni. Nem mintha Gergő személyes ajánlása nem lett volna elég biztosíték… A Chairman’s a St. Lucia Distillers (a továbbiakban SLD) lepárló export márkája, tulajdonképpen az alap szériájuk […]