A 105 Simonton Rum vonzó, kézműves rum, amiben helyi szokások, kultúra és a terroir vegyülnek. Megad mindent a kíváncsi rumfejnek, aki már unja a mainstream rumokat.
Nobilis #53 – TDL 2010
A Nobilis #53 mintapéldája az igazán jó trinidadi független palackozásnak. Szépen becsomagolt lórúgás elsőre, majd megnyugszik, több teret hagyva a rum elegáns, érett jellegének.
Black Tot Day
A Black Tot Day a brit haditengerészeti rum kiemelt szerepének és a hozzá kapcsolódó szertartásnak állít emléket. A navy körein kívül nem fekete nap ez, csak egy terjedelmes fejezet lezárása a rum történetében.
Savanna Lontan 57,5
A Savanna Lontan ízvilága rumhoz képest bizarr, füstös, vegetális. Érdekes, izgalmas. Nem csoda, hogy a grande arôme bevonzza a rumfejeket.
Key West First Legal Rum Distillery
A First Legal Rum Distillery szörpjei maximálisan adják az island vibe-ot és trópusi életérzést.
New Grove Inception
A New Grove Inception kifinomult, kerek párlat. Kora ellenére élénk, szórakoztató, nem fáradt meg a hordóban.
Premirum Proof Rum 126
Könnyen iható, mégis komoly rum a Premirum Proof Rum 126. Jól adja a klasszikus TDL rum profilját: friss gyümölcs, enyhe növényesség és mentolosan fűszeres aromák.
Chairman’s Reserve Master’s Selection (Rum Stylez)
Jól sikerült, piszkos pot still rum St. Luciáról. Pontosan azt hozza, amit a lepárló hosszan érlelt rumjaiban keresek: erőt, határozottságot, izgalmat és komplexitást.
Saint James Double Cask
A Saint James Double Cask jól megkomponált óda a francia hagyományú rumlepárlók pincemestereinek kézművességéhez.
Monymusk MSR 2007
Az MSR 2007 a Monymusk első évjáratos, azaz vintage érlelt tétele, amit trombitaszó és különösebb felhajtás nélkül vezettek be, noha bőven érdemelne említést.