Jól sikerült, piszkos pot still rum St. Luciáról. Pontosan azt hozza, amit a lepárló hosszan érlelt rumjaiban keresek: erőt, határozottságot, izgalmat és komplexitást.
pot still rum
Testes és aromás pot still rum kóstolók és érdekességek.
Stade’s Rum Distiller’s Vault Collection
A Stade’s Rum a barbadosi terroir-t és hagyományt ünnepli. Rumjai helyi alapanyagokból készülnek, valamint helyben is érlelik őket.
S.B.S Experimental Cask Selection (Harvey Nichols)
Egy független palackozó presztízsét nem csak az adja, hogy milyen szerencsével vagy szimattal tud lecsapni egy-egy kiemelkedő hordóra. Beszerzett párlatainak utóéletéhez adja a nevét, így blendelési és érlelési tehetséggel is kitűnhet a versenytársak közül.
Velier Triple Entente
Tanulságos sor a Velier Triple Entent. A három családi lepárló baráti együttműködése végigvezet minket a cukornád különböző felhasználásain a rumkészítés során, folyamatosan feszegetve a határokat.
Long Pond szélsőségek
Jamaika büdös rumjait, melyek bódító illatukkal már a palack nyitásakor betöltik a szobát, különösen a Long Pond tételeit, nagyon megkedveltem. Csapongó ízeivel hogója túlmutat a puncs-fás puncs tengelyen.
Rivers Royal Grenadian Rum
A Rivers Royal Grenadian Rum ikonikus párlat, legendák alapanyaga. Minden valamire való rumfej, ahogy Te magad is, már legalább hallott róla.
Appleton Estate Hearts Collection 2002
A Hearts Collection megjelenésével rendesen felrázta a rum világát. Luca Gargano közreműködésével kibújt Jamaika az Appleton Estate lepárlóból.
The Colours of Rum Trinity
A Colours of Rum Trinity tételei pontos és élvezetes jellemrajzot adnak az öreg, kontinentális érlelésű rumokról. Megmutatják, hogy idővel tudják hozni a felkapottabb, trópusi érlelésű rumok komolyságát és komplexitását.
Van-e magyar rum?
Van-e olyan, hogy magyar rum és mire számíts, ha tényleg belebotlanál? Vajon milyen elvárásokkal pötyögi be ezt valaki a keresőbe a pálinka hazájában?
Hampden 1753
Nem kell szégyenkezzen a Hampden 1753; az érlelt és a koktélrumok világából is a legjobb tulajdonságokat hozza, valamint tankönyvi példája a lepárló aromaprofiljának.