Nem érkeztünk nagy elvárásokkal a hétvégi Bar Show-ra, inkább csak a kíváncsiság hajtott minket Nagykövetnével. A program bőséges volt és a kiállítók is sokkal többen voltak, mint amennyit a rengeteg workshop, verseny és beszélgetés mellett kényelmesen be lehetett fogadni.
rum
Rum minden irányból. Információ, gondolatok, vélemények, kóstolók változó arányban.
Equiano rumest Ian Burrellel
A magyar ruméletbe többen is próbálunk életet lehelni, ki-ki a maga eszközeivel. Az iDrinks szervezett egy Equiano estet Ian Burrell rumnagykövettel, amin volt szerencsém nekem is részt venni.
Mai Tai
A Mai Tai a tiki egyik legismertebb képviselője és egészen változatos és kacskaringós utat tett meg a bárpultomig születése óta.
Daiquiri
A Daiquiri a maga egyszerűségével a legjobb belépő a rumos koktélok világába. A recept a 20. század fordulójáról származik, Kubából.
Budapest rumtérképe: GoodSpirit Bár
Az elmúlt néhány hétben gyakrabban is megfordultam a GoodSpirit Bárban, így elérkezettnek látom az idejét, hogy felkerüljön a nagykövetség rumtérképére.
Rum források, avagy hol tanulhatok a rumról?
Legnagyobb örömömre eljutottál oda, hogy megkóstoltad a rumot és rájöttél, hogy bizony fenséges ital. Első lépéseid közben még talán fogta valaki a kezed, de most már szeretnél magad is eligazodni a rum világában, ugye? Szükséged van rum forrásokra.
Milyen fajtái vannak a rumnak?
A rumnak lehet színe, fajtája, stílusa vagy típusa attól függően, hogy kit kérdezel. Sokszínűsége miatt nehéz egyszerűen és közérthetően kategorizálni. Többféle megközelítés létezik, de sok csak részleges, egyértelműen nem igazít el a rumok között.
Hogyan készül a rum?
“From grass to glass” – mondja több lepárló is, ahol az ún. single estate rumok készülnek, de mit is jelent ez a gyakorlatban? Hogyan árulkodik ez a mondat arról a folyamatról, amelynek végén a párlat a poharunkba kerül? Min megy keresztül az alapanyag, mire párlat lesz belőle, és rumnak lehet nevezni?
Rum Show 2022 beszámoló
Rumnagykövetként természetesen szem előtt kell tartanom a protokoll eseményeket, ahol megfelelő módon kell képviselnem a követséget és a rum barátokat egyaránt. A követség megnyitása után az első ilyen esemény a Rum Show 2022 volt. Első rum blog és első rum show, tökéletes párosítás. Felkerekedtünk hát Nagykövetnével, hogy tiszteletünket tegyük a rendezvényen, illetve megkóstoljuk, hogy mivel készültek az általunk képviselt rum barátoknak a szervezők.
Milyen ízű a rum?
Megpróbálom összefoglalni, milyen ízekre számíthatsz, ha most kezdesz ismerkedni a különféle rumokkal. Az itt használt fogalmak köszönnek vissza a kóstolójegyzetekben is.