A Mai Tai a tiki egyik legismertebb képviselője és egészen változatos és kacskaringós utat tett meg a bárpultomig születése óta.
tiki
A tiki bárok főleg polinéz ihletésű, trópusi hangulatot próbáltak teremteni. Giccses, csendes-óceáni dekorációval és bonyolult, fűszeres-gyümölcsös tiki koktélokkal menedéket és kiszakadást nyújtottak a szürke hétköznapokból.
Budapest rumtérképe: Rumpus Tiki Bár
Elkezdtem hát a koktél rumokat bújni és a rum koktél irányzatokat kóstolgatni. Szükségszerűen belebotlottam a tikibe, ami itthon és Európában is kevésbé tudott elterjedni, mint az Egyesült Államokban, azonban mindenképp egy üde színfoltja a rum világának. Mókás bögrék, sunyin ütős, gyümölcsös koktélok és trópusi hangulat a tiki bár fő jellemzői.