A Zombie a tiki egyik ikonikus koktélja. Népszerűségével talán csak Mai Tai veheti fel a versenyt. Születéséről és erejéről számtalan városi legenda és újságcikk született.
tiki
A tiki bárok főleg polinéz ihletésű, trópusi hangulatot próbáltak teremteni. Giccses, csendes-óceáni dekorációval és bonyolult, fűszeres-gyümölcsös tiki koktélokkal menedéket és kiszakadást nyújtottak a szürke hétköznapokból.
Tiki, a szívószálas polinéz idill
Nem a rum köré épült a tiki, mégis a rum lett az egyetlen párlat, ami közvetve, de főszereplője lett egy ilyen hatalmas (koktél) kultusznak. A tiki nem egyszerű koktélcsalád: keverednek benne a fizzek, swizzle-ök, slingek és puncsok is, de van benne vélt és egy kis valós polinéz kultúra, valamint ihletett divatot, építészetet és zenét is.
Hogyan töltsd fel a koktélbárt rummal?
Jóég, Sanyi… egy párlattal akarsz minden mást helyettesíteni? Nos, igen. Sőt, néha még saját magát is önmagával.
5 rumkoktél a nyári hőség ellen
Pörgessük át most újra a receptkönyvet és próbáljunk ki új recepteket, ezzel is ünnepelve a rum sokszínűségét. Öt rumos receptet hoztam neked változatos, esetenként egzotikus hozzávalókkal.
Házi készítésű szirupok, likőrök és cordial rumkoktélokhoz
Viszonylag kevés alapanyagból tudsz már rugalmas koktélbárt kezdeni otthon, de ha beszippant a tiki, akkor tuti manufaktúrává alakul a konyha.
Mai Tai
A Mai Tai a tiki egyik legismertebb képviselője és egészen változatos és kacskaringós utat tett meg a bárpultomig születése óta.
Budapest rumtérképe: Rumpus Tiki Bár
Elkezdtem hát a koktél rumokat bújni és a rum koktél irányzatokat kóstolgatni. Szükségszerűen belebotlottam a tikibe, ami itthon és Európában is kevésbé tudott elterjedni, mint az Egyesült Államokban, azonban mindenképp egy üde színfoltja a rum világának. Mókás bögrék, sunyin ütős, gyümölcsös koktélok és trópusi hangulat a tiki bár fő jellemzői.