A Plantation Under the Sea vitorlabontás után a rumvilág izgalmas szegleteibe navigál. A rumok, szerintem, jól lettek beválogatva a sorozatba. Képviselik a legtöbb fontos rum régiót.
Brix Distillers Stout Cask Release
Jó kis rum a Stout Cask Release. Fiatal, aromás, nincs hordós és túlérlelt fáradtság benne. Tetszik a kísérletezés a hordókkal.
Hogyan töltsd fel a koktélbárt rummal?
Jóég, Sanyi… egy párlattal akarsz minden mást helyettesíteni? Nos, igen. Sőt, néha még saját magát is önmagával.
Foursquare Exceptional Cask Selection 2007 és 2010
A Foursquare Exceptional Cask Selection minden megjelenése körül komoly nyüzsgés figyelhető meg a rumközösségben, de az egyes kiadások mintha nem évülnének el. Richard Seale jó lóra tett, amikor a kísérleti, korlátozottan elérhető palackozások mellett döntött.
A Papalin sorozat
A Papalin sorozat célja a blend, mint minőségi párlat bemutatása. A különböző single rumok és whisky-k világában a blend egy kevésbé minőségi termékként érzékelhető, pedig ez a megkülönböztetés nem lenne indokolt.
Rum Bar White Overproof
A Rum Bar White Overproof nem csak egy felturbózott fehér rum. Meg kell érteni ezt a kategóriát, hogy valóban örömet okozzon.
Reimonenq Coeur de Chauffe
Rövid kiruccanásom a francia Karib-térségbe Guadeloupe szigetein zárom. A Reimonenq Coeur de Chauffe kiadása nem csak egy sziget rum készítési hagyománya előtt emeli kicsit magasabbra a kalapját.
La Favorite L’Authentique
A L’Authentique ízig-vérig rhum agricole. Benne vannak a komposztos, földes ízek és aromák, amik egy érdeklődő rumfej számára kimondottan izgalmasak lehetnek.
HSE Rhum Blanc Agricole
A fehér rum paletta agricole végén ücsörög a HSE Rhum Blanc, ami magas alkoholtartalma ellenére könnyen iható, jó betekintés a frissen palackozott agricole rumok zabolázatlan ízvilágába.
Dán rumról és észterekről Joshua Singh-gel
Joshua Singh-gel beszélgettünk kötetlenül a Nappali Kávéházban észterekről, a dán rumról és a rumról általában.