Nem a rum köré épült a tiki, mégis a rum lett az egyetlen párlat, ami közvetve, de főszereplője lett egy ilyen hatalmas (koktél) kultusznak. A tiki nem egyszerű koktélcsalád: keverednek benne a fizzek, swizzle-ök, slingek és puncsok is, de van benne vélt és egy kis valós polinéz kultúra, valamint ihletett divatot, építészetet és zenét is.
rum
Rum minden irányból. Információ, gondolatok, vélemények, kóstolók változó arányban.
Budapest rumtérképe: Nappali Kávéház
Budapest rumtérképének valahol a közepén helyezkedik el a Nappali Kávéház. A párlatokról tanulni, azokat megérteni és megszeretni jár ide a közönség.
Hogyan töltsd fel a koktélbárt rummal?
Jóég, Sanyi… egy párlattal akarsz minden mást helyettesíteni? Nos, igen. Sőt, néha még saját magát is önmagával.
Dán rumról és észterekről Joshua Singh-gel
Joshua Singh-gel beszélgettünk kötetlenül a Nappali Kávéházban észterekről, a dán rumról és a rumról általában.
Rum Show 2023 és Ian Burrell kisinterjú
A rendszeres rumos rendezvényekkel, úgy érzem, hogy kezdünk felzárkózni a mozgalmasabb rumélettel bíró országokhoz. Nagyon jó volt az idei Rum Show arra, hogy irányba állítsa a rum iránt érdeklődőket.
Seychelles-i varázs: Takamaka Masterclass
Verőfényes napsütés Mahén, a Takamaka-öböl csodálatos, homokos partján. A hőmérséklet állandó 30 fok, a víz pedig mámorítóan kék.
Mit mond el a rum alkoholtartalma?
Számos rum szolgálja ki a különböző fogyasztói igényeket és preferenciákat. Ahogyan az íze, és karaktere, úgy a rum alkoholtartalma is izgalmas lett a rum rajongó számára. A könnyű rumok mellett van kereslet a forróbb, karcosabb, hordóerős vagy még erősebb kiadásokra is.
5 rumkoktél a nyári hőség ellen
Pörgessük át most újra a receptkönyvet és próbáljunk ki új recepteket, ezzel is ünnepelve a rum sokszínűségét. Öt rumos receptet hoztam neked változatos, esetenként egzotikus hozzávalókkal.
Házi készítésű szirupok, likőrök és cordial rumkoktélokhoz
Viszonylag kevés alapanyagból tudsz már rugalmas koktélbárt kezdeni otthon, de ha beszippant a tiki, akkor tuti manufaktúrává alakul a konyha.
