Rövid kiruccanásom a francia Karib-térségbe Guadeloupe szigetein zárom. A Reimonenq Coeur de Chauffe kiadása nem csak egy sziget rum készítési hagyománya előtt emeli kicsit magasabbra a kalapját.
oszlopos lepárlású rum
Könnyű oszlopos lepárlású rum kóstolók és érdekességek.
La Favorite L’Authentique
A L’Authentique ízig-vérig rhum agricole. Benne vannak a komposztos, földes ízek és aromák, amik egy érdeklődő rumfej számára kimondottan izgalmasak lehetnek.
HSE Rhum Blanc Agricole
A fehér rum paletta agricole végén ücsörög a HSE Rhum Blanc, ami magas alkoholtartalma ellenére könnyen iható, jó betekintés a frissen palackozott agricole rumok zabolázatlan ízvilágába.
Saint James VO
A Saint James VO a lepárló legfiatalabb állandó, érlelt kiadása. Lepárlás után három évet tölt kis méretű tölgyfa hordókban.
Brugal 1888
A transzparenciára, a mércéről leugró észterszintekre és a bomba ízekre éhes rumfejek között a spanyol hagyományú rumok kissé háttérbe szorulnak manapság. Ezt erősíti a spanyol jellegű rumok általános könnyedsége, de a rengeteg tévedés, tudatlanság és hibás feltételezés is, ami ezeket a rumokat körüllengi. Sajnos sok előítéletnek alapja is van, de ennek ellenére nem kell a […]
Privateer Navy Yard
Ha kell egy irány a modern amerikai rumnak, akkor ez lehet az. Nem csoda, hogy a rum rajongók körében népszerű a Privateer. A rumjuk tiszta és elegáns. A Navy Yard pedig egy nagyon jól és könnyen iható kiadás.
Admiral Rodney Officer’s Release No. 1
A rum melasz alapú, 2006-ban párolták le, majd 13 évet pihent ex-bourbon hordókban és 9 hónap finishelést kapott ex-portóis hordókban.
The Colours of Rum 1998-as évfolyam
A The Colours of Rum palackok címkéi a származási országok színeit használják, tarkaságuk a sorozat rum értelmezésének esszenciája. Rumjaik mind hordóerősek és semmilyen hozzáadott anyagot nem tartalmaznak. A sorozat indulása óta már a harmadik kiadásnál járunk.
Rhum JM Jardin Fruité
Nem kezdőknek való agricole a Rhum JM Jardin Fruité: sokkal földesebb, gyógyszeresebb. Nekem mindenesetre tetszik, ahogy beleborult a házi patika a poharamba.
La Hechicera
Igazi könnyű, édes solera rum a La Hechicera, de még az elfogadható mértékig: deklaráltan adalékanyagtól mentes minden Casa Santana rum. Könnyen csúszik és lágy. Nagyon jó belépő rum a solera, a spanyol jellegű rumok és általában a rum világába.