Joshua Singh-gel beszélgettünk kötetlenül a Nappali Kávéházban észterekről, a dán rumról és a rumról általában.
független palackozók
Függő és független palackozók ritkaságai, single cask csodái és standard rum blendjei.
Eltűnt lepárló nyomában: Kill Devil Uitvlugt és Tamosi Karaya
Guyana rumjainak sokszínűségét, az országban mára egyedüliként üzemelő Diamond lepárló (DDL) megörökölt lepárlóberendezései garantálják.
RumClub Private Selection Edition 30 – Hawaiian rum, Koloa 2017
A RumClub Private Selection Edition 30 egy 5 éves rum, a Koloa lepárlótól, Kauairól, a Hawaii szigetek legészakibb szigetéről.
Clairin Communal
A Clairin Communal a Haiti viharos történelmén átívelő közösségi összefogást jelképezi. A címkén látható négy nap a blendet adó négy falut szimbolizálja.
Habitation Velier Takamaka 2018
A Habitation Velier Takamaka 2018 tökéletesen illeszkedik mindkét közreműködő profiljába. Lucának van egy érdekes single rumja, a Takamaka pedig kiadhatott egy kísérleti kiadást a Velier kimondottan erős hátszelével.
Black Tot 50th Anniversary
A Black Tot 50th Anniversary Rum a brit haditengerészeti hagyományok legszebb modern értelmezése.
Plantation O.F.T.D.
Meglepődtem magam is, hogy mennyire bejött végül az O.F.T.D. Ki tud magasan emelkedni a standard Plantation rumok közül és jó eséllyel a legtöbb bárba beférkőzött mára rugalmasságával és sokoldalúságával.
The Real McCoy 5 éves Distiller’s Proof
Bill McCoy azzal tudott kiemelkedni, hogy sosem ütötte fel semmivel és nem is higította az italait. Ennek az üzlet politikának az eredménye a The Real McCoy becenév, mivel tőle lehetett mindig igazi, tiszta italokat vásárolni.
The Colours of Rum 1998-as évfolyam
A The Colours of Rum palackok címkéi a származási országok színeit használják, tarkaságuk a sorozat rum értelmezésének esszenciája. Rumjaik mind hordóerősek és semmilyen hozzáadott anyagot nem tartalmaznak. A sorozat indulása óta már a harmadik kiadásnál járunk.
Smith & Cross
A bár szcéna, szerintem, mindig is nagy energiát fektetett abba, hogy a szomjazó polgárok változatos módokon juthassanak hozzá az általuk kedvelt italokhoz, akár magukban, akár koktélokba keverve. A Smith & Cross egy ilyen sikersztori, ami kereslet alapján született és azóta meghódította a rum- és bár világot.