A transzparenciára, a mércéről leugró észterszintekre és a bomba ízekre éhes rumfejek között a spanyol hagyományú rumok kissé háttérbe szorulnak manapság. Ezt erősíti a spanyol jellegű rumok általános könnyedsége, de a rengeteg tévedés, tudatlanság és hibás feltételezés is, ami ezeket a rumokat körüllengi. Sajnos sok előítéletnek alapja is van, de ennek ellenére nem kell a […]
melasz alapú rum
A melasz alapú rum talán a legismertebb típus. Az alapanyag a cukorgyártásból származó cukornád melasz, amit erjesztenek majd lepárolnak. Hagyományosan az olcsósága tette a rum alapanyagává, de már van aki azért készít csak melaszt, hogy utána rummá változtathassa.
Eltűnt lepárló nyomában: Kill Devil Uitvlugt és Tamosi Karaya
Guyana rumjainak sokszínűségét, az országban mára egyedüliként üzemelő Diamond lepárló (DDL) megörökölt lepárlóberendezései garantálják.
Worthy Park Special Cask Series Port és Madeira
A Worthy Park Special Cask Series a lepárló saját márkáját erősítő rumok különleges, kettős érlelésű sorozata.
Foursquare Exceptional Cask Selection 2008 és 2009
Az Exceptional Cask Selection (ECS) sorozat a barbadosi kézműves rumkészítés mintapéldája, a Foursquare lepárlóból. Ahogy a neve is árulkodik, minden tagja kiemelkedő hordóérlelt barbadosi rum.
Appleton Estate 12 Rare Casks
Az Appleton Estate 12 éves rumja talán az egyik legismertebb érlelt jamaikai rum. A szigetország rumjainak gyümölcsös funkját ötvözi az érlelt párlatok eleganciájával.
El Dorado 8 éves
Az El Dorado 8 éves rum nem csak beváltotta a hozzá fűzött reményeket, de túl is ment rajtuk. Remekül megy koktélokba, amelyek valamilyen érlelt vagy demerara rumot kérnek.
Mount Gay XO Triple Cask Blend
A Mount Gay XO (MGXO) a lepárló állandó kínálatának majdnem a csúcsán helyezkedik el. Elegáns, kiegyensúlyozott barbadosi rum, ami joggal örvend hírnevének.
Ratu Lautoka 16 éves
Nem kezdők rumja a Ratu Lautoka 16 éves. A fidzsi rum karakterét meg kell szeretni, hogy azt éld át, amit a kiadás adni szeretne. Amint azonban ráérzel az ízére, rá lehet kattanni.
RumClub Private Selection Edition 30 – Hawaiian rum, Koloa 2017
A RumClub Private Selection Edition 30 egy 5 éves rum, a Koloa lepárlótól, Kauairól, a Hawaii szigetek legészakibb szigetéről.
147 éves Fine Old Medford Rum
A Fine Old Medford Rum a new englandi rum fénykorának mementója, amikor a medfordi rum még kiemelekedőnek számított az Egyesült Államokban.