Az EHP üde, friss párlat, ami jól működik együtt a hordó aromáival. A fa lepárlóoszlop különleges párlata jól felismerhető karakterű és nagyon népszerű.
Demerara Distillers Limited
Rum kóstolók és érdekességek Guyana egyetlen rum lepárlója, a Demerara Distillers Limited háza tájáról.
8. nap – Rum Nation Demerara Solera
A Rum Nation Demerara Solera No. 14 kiadását kaptam második adventra. Kormegjelölés nélküli guyanai rum, ami ex-bourbon hordós érlelés után egy évet töltött sherry hordóban. Adtak a blendhez az Enmore fa lepárlótorony párlatából is, hogy komplexebb, nehezebb legyen.
El Dorado Enmore 1993
Az El Dorado Enmore 1993 a guyanai rum átalakulásának hátramaradt tanúja, de bátrabban akár mérföldkövének is nevezhetném.
A Plantation Under the Sea sorozat
A Plantation Under the Sea vitorlabontás után a rumvilág izgalmas szegleteibe navigál. A rumok, szerintem, jól lettek beválogatva a sorozatba. Képviselik a legtöbb fontos rum régiót.
Eltűnt lepárló nyomában: Kill Devil Uitvlugt és Tamosi Karaya
Guyana rumjainak sokszínűségét, az országban mára egyedüliként üzemelő Diamond lepárló (DDL) megörökölt lepárlóberendezései garantálják.
El Dorado 8 éves
Az El Dorado 8 éves rum nem csak beváltotta a hozzá fűzött reményeket, de túl is ment rajtuk. Remekül megy koktélokba, amelyek valamilyen érlelt vagy demerara rumot kérnek.
Plantation O.F.T.D.
Meglepődtem magam is, hogy mennyire bejött végül az O.F.T.D. Ki tud magasan emelkedni a standard Plantation rumok közül és jó eséllyel a legtöbb bárba beférkőzött mára rugalmasságával és sokoldalúságával.
El Dorado 15 éves
Guyanát rum szempontjából a Karib-térségbe soroljuk, brit gyarmati története miatt ez helytállónak is tűnik. Guyana Dél-Amerikában van, Venezuelával, Suriname-mel és Brazíliával határos. Rum típusok szempontjából a guyanai rum sokkal közelebb áll a karibi, leginkább brit gyarmati hagyományokkal rendelkező országok rumjaihoz, mint Venezuela könnyű, inkább spanyol jellegű rumjaihoz vagy a brazil cachacához.