A Saint James VSOP a sziget eredetvédelmi törvényének megfelően friss nádléből készül, oszlopos lepárlókban. 4 évet tölt új és használt amerikai tölgyfa hordókban, majd 43% ABV-vel kerül a palackba.
Saint James
Rum kóstolók és érdekességek Martinique legnagyobb rum lepárlója, a Saint James háza tájáról.
Saint James VO
A Saint James VO a lepárló legfiatalabb állandó, érlelt kiadása. Lepárlás után három évet tölt kis méretű tölgyfa hordókban.