A Cane Island El Salvador egy újabb amszterdami rum márka, ami valószínűleg az E&A Scheer közelségéből él. A mai tétel melasz alapú, oszloposan lepárolt rum, ami 43% ABV-vel került a palackba.
független palackozók
Függő és független palackozók ritkaságai, single cask csodái és standard rum blendjei.
13. nap – Navy Island XO Reserve
A Navy Island XO Reserve három jamaikai lepárló pot still rumjainak blendje. A Worthy Park, a Hampden és a Monymusk rumjai külön-külön is fantasztikusak, együtt pedig csak a legjobb benyomást kelthetik a szigetről és rumjairól.
9. nap – Rum Nation Guatemala
Mai tételem a Rum Nation Guatemala. Könnyed, latin stílusú rum, 4 éves trópusi érleléssel.
8. nap – Rum Nation Demerara Solera
A Rum Nation Demerara Solera No. 14 kiadását kaptam második adventra. Kormegjelölés nélküli guyanai rum, ami ex-bourbon hordós érlelés után egy évet töltött sherry hordóban. Adtak a blendhez az Enmore fa lepárlótorony párlatából is, hogy komplexebb, nehezebb legyen.
5. nap – Naga Siam Edition
Thaiföld egyelőre kevéssé ismert rumjairól. Ezen próbál segíteni a Spirits Corner, a Naga rumok palackozója. A francia vállalkozás célja, hogy közelebb hozza a délkelet-ázsiai rumokat az európai fogyasztókhoz.
2. nap – Plantation Grande Réserve
A Plantation signature blendjei közé tartozik a Grande Réserve. Barbados kissé mellőzött lepárlója, a W.I.R.D. adja a komponenseit. 1-3 év közötti, melasz alapú, pot still és oszlopos lepárlású rumok keveréke.
1. nap – Patridom Selección Exclusiva
Az 1423 saját márkával nyitja az adventet. A Patridom a Dominikai Köztársaság rumjainak válogatása. A Patridom Selección Exclusiva 6-12 éves, oszlopos lepárlású rumok blendje.
Papalin Réunion 10 éves
A Papalin Réunion jó alternatíva a hogóra. Üde színfolt a francia hagyományú rumok között, és a funk őrzője Jamaikán kívül.
Velier Cambridge 2010
A Velier Cambridge palackozása újabb időutazás Luca Gargano jóvoltából a rum rajongóinak.
Up Spirits Club TDL 2009 members selection
Az Up Spirits Club TDL 2009 jól hozza a trinidadi rumok fűszeres és a piszkos jellegét. Jó ár-érték arányú, komoly rum.