A Plantation signature blendjei közé tartozik a Grande Réserve. Barbados kissé mellőzött lepárlója, a W.I.R.D. adja a komponenseit. 1-3 év közötti, melasz alapú, pot still és oszlopos lepárlású rumok keveréke. Az ex-bourbon hordós érlelést egy év Ferrand hordós érlelés követi Franciaországban.
A Plantation Grande Réserve színe fakó szalmaszín. Vizesnek tűnik elsőre, mégis határozott filmet hagy a pohár falán.
Az illata friss, édes, parfümös. Mézes gyümölcsösség nyit melasz alig érezhető nyomaival. Friss őszibarack és kókusz keveredik trópusi kavalkádja követi. A Trade winds koktélra emlékeztet az illata, amikor őszibarack likőrrel készítem. Nagyon könnyed a rum illatvilága, egyáltalán nem hasonlít a korábban megismert barbadosi rumokhoz. Az elegáns balansz helyett játékosságot kínál.
Az első korty édes, befőttes és erősen fűszeres. A parfümösség nagyon jól átjött az illatából. Zamataiban sem a hagyományos barbadosi ízvilágot követi. Meglepően testes. Az őszibarackbefőttes íz a sűrű cukros lé érzetét is kelti. A literenkénti 16 gramm cukor elég jól érezhető, likőrös tőle a Plantation Grande Réserve. Az ízek végén érezhető szegfűborsosság emlékeztet a J.A.W.S-ra, valószínűleg a pot still komponens miatt, igaz nem ugyanabban a pot still-ben készülnek.
A lecsengése rövid, édes, befőttes. Szinte semmi tartós benyomás nem marad utána.
Szerintem nem a jó oldalát mutatja a barbadosi rumnak ez az édes, likőr jellegű ital. A fűszeres ízek erősek, az édesítéssel együtt lazább spiced rumnak is elmenne. A korty végi őszinte ízek sajnos nem mentik meg, nekem nem ízlik. A dosage és a franciás elnevezés megölte nekem ennek a rumnak a hiteles barbadosi származását. Ennél volt már sok jobb.
Értékelés: 100/65
Bővebben a 24 days of rum oldalán olvashatsz erről a párlatról.