Az egyik utolsó befotózott rumom épp a Nobilis #53. Trinidadi single cask jó nevű palackozótól: laza, megúszós bejegyzés lesz. Azonban kiderült, hogy a Nobilisnél még nálam is megúszósabban csinálták. Olyan érzésem van, mintha ki sem adták volna ezt a tételt. A webshopjukon ott van archívként, de közösségi felületeiken meg sincs említve. Az ötvenharmadik tételük ez a sorban, ráadásul az első, ami már az új, virágos, izgalmasabb címkét kapta. Csendben design-t váltottak a dánok, ami szerintem kimondottan jót tett a palackjaiknak. A rumok az uncsi címkékkel is elég pazarok voltak a Nobilis kínálatában, úgyhogy nagyon erős készlet kell legyen a háttérben, ha az új arculattal még jobb rumokat is szeretnének adni.
A pult alól kapható Nobilis #53 egyébként ritka jó tételnek ígérkezik. 15 éves korukra a trinidadi heavy rumok szépen beérnek, lekerekednek és komoly, komplex személyiséget alakítanak ki. Az ötvenhármas ebből a maga 15 évéből mindösszesen egy évet töltött kontinentális érleléssel, a maradék trópusi napozással telt. Az intenzívebb érés intenzívebb ízekkel is kecsegteti a rumfejeket. Emellé társul a tiszteletet parancsoló 67,3% ABV is, és már alig győzöd előrángatni a tárcádat, hogy vegyél egy palackkal.
A Nobilis rajongói nyitott szemmel járnak: a csendes bevezetés ellenére is kipörgött a készlet mindenhol. A korlátozott példányszám is segített, mivel csupán csak 126 palackot töltöttek meg a nedűvel. Ez szűk 90 liter. Ha másra nem használtak ebből a hordóból, akkor az angyalok igencsak szomjasak voltak.
Aranybarna, közepesen testes párlat a Nobilis #53. Alig olajos, a pohár falán jelentéktelen nyomot hagy csak.
Negyed óra szellőzés után barátságos a szörnyeteg. A szeszesség már nem tolakodó, de teljesen lezsibbasztja az orrom, ha nem figyelek. Az első korty lesz majd lórúgás… Üde, gyümölcsös, vérbeli trinidadi rum van a pohárban. Őszibarack és tea domináns ízei billegnek a mérleg egyik oldalán, míg a a hordó aromái a másikon. Leheletfinom fa és bőr mellett erős a vanília és karamell. Enyhe ásványos fanyarság és friss menta bújkálnak a nehéz aromák mögött. Tökéletesre csiszolt trinidadi profilt mutat az ötvenhármas, se többet, se kevesebbet.
Az első korty forrósága valóban felráz, de micsoda ízeket hoz magával! A trinidadi napfény érlelte ízharmónia teszi különlegessé ezt a tételt. A sziget rumjainak jellegét adja, de tökéletesen összecsiszolódva. Barackos, gyümölcsös frissesség keveredik enyhe földes piszkossággal és ásványossággal. Ezeket egyensúlyozzák ki a fás-hordós ízek. Karamella, vanília és halovány bőr adják az érlelt, koros karaktert. Minimális lakritz, feketebors és menta teszik pikánssá és izgalmassá a záró ízeket.
Lecsengése hosszú, forró. A hordó édes fűszerei dominálnak, de a lakritz fanyarsága és a menta is csak lassan kopik. Száraz, kissé fűrészporos érzetet hagy a számban.
Nagyon tetszik a Nobilis #53. Visszagondolva, én se reklámoztam volna megjelenéskor, hiszen úgy több jut nekem. Mintapéldája az igazán jó trinidadi független palackozásnak. Üde, gyümölcsös, mégis lágyan hordós ízein túl bejön az ereje is. Szépen becsomagolt lórúgás elsőre, majd megnyugszik, több teret hagyva a rum elegáns, érett jellegének. Számomra kifogástalan párlat, tökéletes indítása az új arculatnak.
Értékelés: 100/90