A Rum Nation Demerara Solera No. 14 kiadását kaptam második adventra. Kormegjelölés nélküli guyanai rum, ami ex-bourbon hordós érlelés után egy évet töltött sherry hordóban. Adtak a blendhez az Enmore fa lepárlótorony párlatából is, hogy komplexebb, nehezebb legyen.
Kitöltve sötétbarnás borostyán színű. Megforgatva testesnek tűnik, de a pohár falára nem sok ragad fel belőle.
Illatában a melasz fanyarkás, kissé édes jegyei dominálnak. Csapódik mellé bútorfény, ragasztó és egy kis gyógyszeres savanykásság. Erjedő gyümölcsök és tea bújnak elő az illatok végén. Az adatlapja alapján sokkal édesebb, melaszosabb, hordósabb illatra számítottam.
A Rum Nation Demerara Solera ízével tudott igazán lenyűgözni. Édes, fűszeres mégis komolyan vehető rum. Fekete tea határozott íze dominál. Édeskés, mégis balanszos. A hordóból érkező fűszeresség jótékonyan kerekíti le az ízét. Közel járunk már egy jól sikerült chai lattéhoz, mégis kellően elegáns és száraz a rum.
A lecsengése hosszú, melengető, fűszeres és teás. Enyhe fanyar íz marad a szájpadlásomon a chai lattés íz mellett.
Távolról nem tartottam sokra ezt a kiadást, kóstolás után azonban megtértem. Kellően komoly és jó ízű rum ahhoz, hogy ajánlani tudjam. Édesítve lett ugyan, de még bőven az ingerküszöböm alatt. A teás ízbe, ami az édeset kiegyensúlyozza, egyenesen beleszerettem. Jó kis kínálgatós rum, amit érdemes lehet otthon tartani. Ez a 2017-es kiadás. Ha nem illik a te palackodra a jellemzésem, lehet más évjárat a birtokodban.
Étékelés: 100/79
Bővebben a 24 days of rum oldalán olvashatsz erről a párlatról.